Бактериальные болезни картофеля ( кольцевая гниль, чёрная ножка) и меры борьбы с ними

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что картофель - ценная и широко возделываемая во всем мире культура, клубни которого могут быть использованы в продовольственных, технических и кормовых целях. Его мировое производство достигает около 360 млн. т клубней ежегодно. По данным комиссии по сельскохозяйственным вопросам и продовольствию ООН (ФАО), мировые потери урожая картофеля от болезней ежегодно в денежном выражении составляют $3,4 млрд. или 11,6% от общего валового сбора.
Возделывание картофеля связано с немалыми трудностями, одна из которых - необходимость в постоянной защите от болезней и вредителей на всех этапах. Картофель в высокой степени может поражаться болезнями. В России представлен почти весь фитопатогенный комплекс картофеля. Наибольшей вредоносностью характеризуются грибные и бактериальные болезни: фитофтороз, все виды парши, фузариозная сухая и фомозная гнили и др.
Бактериальная гниль картофеля - это не одна, а целая группа болезней, вызванных бактериальным заражением. Бактериальные болезни, помимо грибковых заболеваний картофеля и вирусных болезней картофеля выделили в отдельную группу.
Опасность бактериальных заболеваний в том, что они проявляются не сразу. Бактерии содержатся в посадочном материале, который внешне выглядит абсолютно здоровым. Заболевание развивается медленно, диагностируется заболевание уже во взрослом состоянии. Общие внешние признаки - листья желтеют и увядают, стебли поникают, клубни становятся мягкими, их легко продавить пальцами.
Наиболее известные заболевания картофеля, вызванные бактериальными патогенами - кольцевая гниль, черная ножка и бурая бактериальная гниль, которая является карантинным объектом в России и странах Европы.
Объектом исследования является заболевания картофеля, вызванный фитопатогенными грибами, в частности кольцевая гниль, чёрная ножка.
Предмет исследования – болезни картофеля и меры борьбы с ними.
Цель курсовой работы – рассмотреть бактериальные болезни картофеля (кольцевая гниль, чёрная ножка) и меры борьбы с ними.
Задачи:
-охарактеризовать морфолого-биологические особенности возбудителя, циклы развития патогена, симптомы проявления болезни.
- выявить систему защитных мероприятий культуры от болезней .
- определить технологию возделывания культуры на юге России, агробиологическую и фитопатологическую характеристику сортов.
- построение системы защиты возделываемой культуры от изучаемых болезней по календарным срокам и фенофазам.
Методы исследования - анализ, синтез, обобщение, аналогия, сравнение.
Структура работы обусловлена целями и задачами исследования. Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.









1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Систематическое положение возбудителей болезней

Культурный картофель выращивают на всей территории РФ. Наибольший процент посевных площадей сосредоточен в Нечерноземье (европейская часть), которое характеризуется максимально благоприятными климатическими условиями.
По мнению В.В. Тульчеева, ежегодный рост урожайности культурного картофеля зависит от двух факторов - использования инновационных эффективных технологий возделывания и реализации комплекса, агротехнических мер, направленных на уничтожение насекомых-вредителей и сорняков, а также борьбу с болезнями (Тульчеев, 2020).
Картофель (паслен) клубненосный (Solanum tuberosum) - однолетнее кустистое растение. Культура размножается двумя способами - вегетативно (клубнями) и семенами.
Картофель - культура рыхлых почв, поскольку последние обеспечивают нормальный доступ кислорода для развития корневой системы и боковых побегов (столонов). Это растение любит свет и влагу. Так, оптимальная влажность почвы составляет 65-75% от минимальной полевой влагоемкости. Необходимая температура для прорастания клубней: +3+5 °С, начала роста корней: +7+8 °С.
Получить картофель хорошего качества при возделывании культуры в производственных масштабах можно только в том случае, если обеспечить необходимую защиту растений от грибных болезней.
Белая ножка (черная парша) картофеля. Возбудитель болезни – базидиальный гриб Hypochnus solani Rke. et Berth.
Систематическое положение: отдел Basidiomycota, класс Basidiomycetes, порядок Aphyllophorales, семейство Corticiaceae.
Черная парша картофеля. Однако в большинстве случаев гриб развивается в несовершенной стадии Rhyzoctonia solani Kuehn., а причиняемое им поражение – ризоктониозом или черной паршой.
Систематическое положение: отдел Deuteromycota, класс Agonomycetes.
При этом на поверхности клубней образуются твердые черные неправильной формы коростинки (склероции) различной величины, напоминающие комочки приставшей почвы (Иванюк, 2015).
На ростках и корнях появляются слегка вдавленные пятна бурой окраски и язвы до 1 см в диаметре. Иногда – бурая штриховатость. Пораженная ткань отмирает.
Гриб развивается при высокой влажности и температуре от 9 до 27°С (оптимум 15-21°С). Зимует в виде склероциев на клубнях картофеля и в почве. При посадке зараженных клубней склероции прорастают грибницей, которая проникает в развивающиеся ростки, вызывает их загнивание и гибель.
Кольцевая гниль картофеля. Возбудитель болезни - грамположительная бактерия Clavibacter sepedonicum Davis et al.
Поражается все растение. На клубнях болезнь проявляется в двух формах - в виде кольцевой и ямчатой гнилей. Кольцевая гниль распространяется в тканях сосудистого кольца. Пораженная ткань окрашивается в светло-желтый цвет. При надавливании из сосудов выступает светло-желтая масса. Если в развитии заболевания, кроме возбудителя кольцевой гнили, участвуют другие виды бактерий или грибы, изменяется окраска пораженной ткани: желтоватая окраска сменяется серой, затем бурой, а иногда и черной.
Гниль из сосудистой системы распространяется по клубню. При сильном поражении на поверхности клубней появляются коричневые пятна и трещины.
1.2 Ареал распространения, вредоносность, частота возникновения эпифитотий

Бактериозы занимают одно из основных мест по распространённости болезней картофеля. Наиболее известные заболевания картофеля, вызванные бактериальными патогенами - кольцевая гниль, черная ножка и бурая бактериальная гниль, которая является карантинным объектом в России и странах Европы.
Кольцевая гниль картофеля встречается в США, Канаде, Венесуэле, Германии, Финляндии, Швеции, Норвегии, Дании, Франции, Австрии, Англии, Польше, Бельгии, Казахстане, Узбекистане, Японии, Китае, Корее, Камбодже, Вьетнаме, Непале, на Украине.
В России кольцевая гниль распространена практически на всех территориях, где выращивается картофель. Потери урожая от кольцевой гнили картофеля варьируются от 11 до 45% и значительно усиливаются в период хранения.
Кольцевая гниль картофеля, согласно Приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 15 декабря 2014 года № 501 «Об утверждении Перечня карантинных объектов», входит Перечень карантинных объектов и является регулируемым не карантинным вредным организмом на территории Российской Федерации.
В ряде стран эта болезнь считается карантинной, и партии картофеля, содержащие возбудитель кольцевой гнили, не подлежат сертификации. В РФ патоген в скрытой (латентной) форме присутствует практически в половине исследованных партий (Карлов, 2020).
Вредоносность кольцевой гнили картофеля заключается в поражении посадочных клубней и растений во время вегетации, а также в гниении клубней в период хранения урожая. Вредоносность данного бактериоза особенно высока в хранилище, если урожай инфицированных клубней заложен на длительное хранение.
Потери урожая зависят также от культивируемого сорта. Кольцевая гниль крайне вредоносна; обычно передаётся от растения к растению через мелкие и большие повреждения в ботве или клубнях.
Черная ножка - болезнь названа из-за характерного загнивания корневой системы картофеля вначале вегетации. Черная ножка картофеля – болезнь растения распространена во всех зонах выращивания культуры Вредоносность болезни очень высока, так как ее вызывает комплекс бактерий, передающихся через семенной материал. Болезнь поражает все части растения и проявляется в форме увядания и гибели растений. На ранних этапах вегетации картофеля листья увядают, растение легко выдергивается из почвы, на более поздних этапах развития проявляется в виде загнивания стеблей, появляется черная перемычка, корневая часть сгнивает (Кидин, 2018).
Заболевание распространяется через зараженные клубни, инфицированные растительные остатки, насекомых, сорняки, с/х орудия труда, а также разносится ветром и дождем на большие расстояния.
Черная ножка картофеля – чрезвычайно вредоносная болезнь растения. Недобор урожая колеблется от 1 до75%. В Центрально-Черноземных областях в годы с повышенной влажностью потери урожая составляют 40–50%. На северо-западе РФ – 20–30%. В Приморском крае и в южной части Камчатского полуострова поражается ежегодно от 3 до 15% кустов. В годы развития эпифитотий полевые потери достигают от 40 до 80%. Кроме того, возбудитель заболевания является многоядный фитопатогеном и поражает большое количество культурных и дикорастущих видов растений из различных семейств.
В годы развития эпифитотий полевые потери достигают от 40 до 80%.